Rosso di Montalcino D.O.C. 2019

30,00 €

Affina in tonneaux di rovere francese (50% di primo passaggio e 50 % di secondo passaggio) per 12 mesi; in bottiglia per altri 12 mesi. Il nostro vino Rosso di Montalcino Beatesca affina un anno in più rispetto al tempo minimo richiesto dal rispettivo disciplinare di produzione.

100% Sangiovese Grosso.
Capacità bottiglia 0,75 l

Descrizione
Scheda Tecnica

Affinamento: in tonneaux di rovere francese (50% di primo passaggio e 50 % di secondo passaggio) per 12 mesi; in bottiglia per altri 12 mesi. Il nostro vino Rosso di Montalcino Beatesca affina per un anno in più rispetto al tempo minimo richiesto dal rispettivo disciplinare di produzione.

Analisi sensoriale: il vino ha colore rosso rubino. Al naso esprime sensazioni dominanti di frutta a bacca rossa e nera – ribes e mora – associate a fresche espressioni balsamiche di timo e di menta, e ad una nota di vaniglia. Al gusto è fresco, voluminoso, e contemporaneamente denso e cremoso. Una vivace sapidità accompagna le sensazioni già rilevate all’olfatto, mentre la buona persistenza si deve al tannino dolce.

Titolo Alcolometrico Volumico Totale 14%

Le bottiglie sono vendute senza confezioni regalo

Scheda tecnica

Annata: 2019
Denominazione: D.O.C.
Qualità del Suolo: Tessitura franco-argillosa ricca di scheletro
Giacitura e Altimetria: Nord-Est, 400 m. s.l.m. clima secco e ventilato
Fermentazione: In acciaio, con lieviti selezionati
Affinamento: in tonneaux di rovere francese (50% di primo passaggio e 50 % di secondo passaggio) per 12 mesi; in bottiglia per altri 12 mesi
Titolo Alcolometrico Volumico Totale: 13,5%