Rosso di Montalcino D.O.C. 2018

30,00 €

Il vino ha colore rosso rubino, offre al naso note di frutta rossa, ed espressioni più mature simili alla confettura di ciliegia. Al tatto è dolce, subito voluminoso, e di buona tonicità. Il tannino è dolce e fragrante.


Affina in tonneaux di rovere francese (50% di primo passaggio e 50 % di secondo passaggio) per 12 mesi; in bottiglia per altri 12 mesi. Il nostro vino Rosso di Montalcino Beatesca affina un anno in più rispetto al tempo minimorichiesto dal rispettivo disciplinare di produzione.
100% Sangiovese Grosso.
Capacità bottiglia 0,75 l

Quantità
0

Affinamento: in tonneaux di rovere francese (50% di primo passaggio e 50 % di secondo passaggio) per 12 mesi; in bottiglia per altri 12 mesi. Il nostro vino Rosso di Montalcino Beatesca affina per un anno in più rispetto al tempo minimo richiesto dal rispettivo disciplinare di produzione.


Analisi sensoriale: il vino ha colore rosso rubino. Al naso esprime sensazioni dominanti di frutta a bacca rossa e nera – ribes e mora – associate a fresche espressioni balsamiche di timo e di menta, e ad una nota di vaniglia. Al gusto è fresco, voluminoso, e contemporaneamente denso e cremoso. Una vivace sapidità accompagna le sensazioni già rilevate all’olfatto, mentre la buona persistenza si deve al tannino dolce.

Titolo Alcolometrico Volumico Totale 14%


Le bottiglie sono vendute senza confezioni regalo

Scheda tecnica

Annata
2018
Denominazione
D.O.C.
Qualità del Suolo
Tessitura franco-argillosa ricca di scheletro
Giacitura e Altimetria
Nord-Est, 400 m. s.l.m. clima secco e ventilato
Fermentazione
In acciaio, con lieviti selezionati
Affinamento
in tonneaux di rovere francese (50% di primo passaggio e 50 % di secondo passaggio) per 12 mesi; in bottiglia per altri 12 mesi
Titolo Alcolometrico Volumico Totale
13,5%

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