Rosato della Beatesca 2019

13,00 €

Il vino ha colore rosato con sfumature tra la “cipria” e la “buccia di cipolla”. Esprime al naso note primarie di fragola, lampone, ciliegia marasca, affiancate da sensazioni di frutta bianca soprattutto simili alla pesca. Al tatto è subito “nervoso”, per poi divenire cremoso e vellutato. La persistenza è finemente sapida, e la sensazione al retrogusto ricorda la mela verde.

Affina In acciaio, sui lieviti, per 6 mesi.

100% Sangiovese.

Quantità
0

Affinamento: In acciaio, sui lieviti, per 6 mesi.

Analisi sensoriale: Il vino ha colore rosato con sfumature tra la “cipria” e la “buccia di cipolla”. Esprime al naso note primarie di fragola, lampone, ciliegia marasca, affiancate da sensazioni di frutta bianca soprattutto simili alla pesca. Al tatto è subito “nervoso”, per poi divenire cremoso e vellutato. La persistenza è finemente sapida, e la sensazione al retrogusto ricorda la mela verde.. 

Titolo Alcolometrico Volumico Totale 13%

Le bottiglie sono vendute senza confezioni regalo

Scheda tecnica

Annata
2019
Denominazione
IGT Toscana
Varietà
Sangiovese 100%
Qualità del Suolo
Tessitura franco-argillosa ricca di scheletro
Giacitura e Altimetria
Nord-Est, 400 m. s.l.m. clima secco e ventilato
Raccolta e selezione
terza decade di Agosto
Fermentazione
Senza vinacce, in acciaio, con lieviti selezionati, a temperatura controllata (19°C)
Affinamento
in acciaio, sui lieviti, per 6 mesi
Titolo Alcolometrico Volumico Totale
13%

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Rosato della Beatesca 2019

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