Brunello di Montalcino D.O.C.G. 2016

69,00 €

Il vino, di colore rosso rubino intenso con leggerissimi accenni al granato, esibisce sensazioni olfattive di frutta rossa, affiancate da note di mora e di vaniglia. Al tatto tornano le espressioni fruttate, alle quali si unisce la spezia dolce, simile al timo e al tabacco. Buona la persistenza, fragrante e vibrata.

Affina in tonneaux di rovere francese (50% di primo passaggio e 50% di secondo passaggio) per 2 anni; in bottiglia per altri 2 anni. Immissione al consumo come da disciplinare, dal 1° Gennaio del 5° anno successivo alla vendemmia.

100% Sangiovese Grosso.

Quantità
0

Affinamento: in tonneaux di rovere francese (50% di primo passaggio e 50% di secondo passaggio) per 2 anni; in bottiglia per altri 2 anni.
Immissione al consumo come da disciplinare, dal 1°Gennaio del 5° anno successivo alla vendemmia.

Analisi sensoriale: Il vino, di colore rosso rubino intenso con leggerissimi accenni al granato, esibisce sensazioni olfattive di frutta rossa, affiancate da note di mora e di vaniglia. Al tatto tornano le espressioni fruttate, alle quali si unisce la spezia dolce, simile al timo e al tabacco. Buona la persistenza, fragrante e vibrata.

Titolo Alcolometrico Volumico Totale 14,5%

Le bottiglie sono vendute senza confezioni regalo.

Scheda tecnica

Annata
2016
Denominazione
D.O.C.G.
Varietà
Sangiovese Grosso 100%
Qualità del Suolo
Tessitura franco-argillosa ricca di scheletro
Giacitura e Altimetria
Nord-Est, 400 m. s.l.m. clima secco e ventilato
Raccolta e selezione
manuale dei grappoli
Fermentazione
In acciaio, con lieviti selezionati
Affinamento
In tonneaux di rovere francese (50% di primo passaggio e 50% di secondo passaggio) per 2 anni; in bottiglia per altri 2 anni
Titolo Alcolometrico Volumico Totale
14,5%

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