Ilex I.G.T. Toscana 2018

20,00 €

Il vino ha colore rosso rubino intenso. Offre al naso note di mora e di amarena, e la componente balsamica è così importante da non lasciare spazio alle spezie mediterranee. Al tatto la consistenza simile al velluto, e la persistenza, in linea con l'espressione gustativa, è suadente e cremosa.

Affina in barrique di rovere francese di secondo passaggio per 1 anno; in bottiglia per 3 mesi. 100% Sangiovese.
Capacità bottiglia 0,75 l

Quantità
0

Affinamento: in barriques di rovere francese di secondo passaggio per 1 anno; in bottiglia per 3 mesi.

Analisi sensoriale: Il vino ha colore rosso rubino intenso. Offre al naso note di mora e di amarena, e la componente balsamica è così importante da non lasciare spazio alle spezie mediterranee. Al tatto la consistenza simile al velluto, e la persistenza, in linea con l'espressione gustativa, è suadente e cremosa. 

Titolo Alcolometrico Volumico Totale 13,5%

Le bottiglie sono vendute senza confezioni regalo

Scheda tecnica

Annata
2018
Denominazione
IGT Toscana
Varietà
Sangiovese 100%
Qualità del Suolo
Tessitura franco-argillosa ricca di scheletro
Giacitura e Altimetria
Nord-Est, 400 m. s.l.m. clima secco e ventilato
Raccolta e selezione
manuale dei grappoli
Fermentazione
In acciaio, con lieviti selezionati
Affinamento
in barriques di rovere francese di secondo passaggio per 1 anno; in bottiglia per 3 mesi
Titolo Alcolometrico Volumico Totale
13,5

Abbina con

Ilex I.G.T. Toscana 2018

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