Ilex I.G.T. Toscana 2017

18,00 €

Di gradazione più forte rispetto al 2016, l’Ilex 2017 è un vino muscoloso, con i suoi 14,5 gradi, e si differenzia dal 2016 per la sua persistenza. È un vino tonico e vivace, con una spiccata sapidità. Si accorda a sensazioni speziate e sfumature di vaniglia.

Di colore rosso rubino intenso, offre note olfattive di frutta a bacca nera e di confettura di ciliegia, affiancate da sensazioni speziate e da una sfumatura di vaniglia. In bocca tornano le espressioni fruttate già rilevate al naso.

Affina in barrique di rovere francese di secondo passaggio per 1 anno; in bottiglia per 3 mesi.100% Sangiovese.
Capacità bottiglia 0,75 l

Descrizione
Scheda Tecnica

Affinamento: in barriques di rovere francese di secondo passaggio per 1 anno; in bottiglia per 3 mesi.

Analisi sensoriale: vino, di colore rosso rubino intenso, offre note olfattive di frutta a bacca nera e di confettura di ciliegia, affiancate da sensazioni speziate e da una sfumatura di vaniglia. Al tatto tornano le espressioni fruttate già rilevate al naso, ed il vino è tonico e vivace in centro bocca per una spiccata sapidità. Il tannino assicura una buona persistenza.

Titolo Alcolometrico Volumico Totale 14,5%

Le bottiglie sono vendute senza confezioni regalo

Scheda tecnica

Annata: 2017
Denominazione: IGT Toscana
Varietà: Sangiovese 100%
Qualità del Suolo: Tessitura franco-argillosa ricca di scheletro
Giacitura e Altimetria: Nord-Est, 400 m. s.l.m. clima secco e ventilato
Raccolta e selezione: manuale dei grappoli
Fermentazione: In acciaio, con lieviti selezionati
Affinamento: in barriques di rovere francese di secondo passaggio per 1 anno; in bottiglia per 3 mesi
Titolo Alcolometrico Volumico Totale: 14,5%