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Ilex I.G.T. Toscana 2016

18,00 €
24,00 €

L’Ilex è un IGT prodotto in barrique. È un vino da tavola importante, consigliato per le enoteche. Un vino delicato, elegante e ruffiano, dal sapore rotondo e dalle note dolci.

Di colore rosso rubino intenso, è caratterizzato da tannini ben presenti e da una mineralità in chiusura che assicura buona persistenza e vibrazione. Offre al naso note di confettura di frutta a bacca nera, affiancate da sensazioni umide leggermente torbate. Al palato, in coerenza con l’espressione olfattiva, tornano le note di mora.

Affina in barrique di rovere francese di secondo passaggio per 1 anno; in bottiglia per 3 mesi.100% Sangiovese Grosso.

Quantità
1

Affinamento: in barriques di rovere francese di secondo passaggio per 1 anno; in bottiglia per 3 mesi.

Analisi sensoriale: il vino ha colore rosso rubino intenso. Offre al naso note di confettura di frutta a bacca nera (specie di mora), affiancate da sensazioni umide leggermente torbate. Al tatto, in coerenza con l’espressione olfattiva, tornano le note di frutta nera; i tannini, ben presenti, e la mineralità in chiusura assicurano buona persistenza e vibrazione.

Titolo Alcolometrico Volumico Totale 14%

Le bottiglie sono vendute senza confezioni regalo

Scheda tecnica

Annata
2016
Denominazione
IGT Toscana
Varietà
Sangiovese 100%
Qualità del Suolo
Tessitura franco-argillosa ricca di scheletro
Giacitura e Altimetria
Nord-Est, 400 m. s.l.m. clima secco e ventilato
Raccolta e selezione
manuale dei grappoli
Fermentazione
In acciaio, con lieviti selezionati
Affinamento
in barriques di rovere francese di secondo passaggio per 1 anno; in bottiglia per 3 mesi
Titolo Alcolometrico Volumico Totale
14%

Abbina con

Ilex I.G.T. Toscana 2016

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