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Rosso di Montalcino D.O.C. 2017

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Il Rosso 2017 è un vino giovane, che unisce a una superba struttura doti di particolare vivacità e freschezza. Notevole con i suoi 14 gradi, affina per un anno in più rispetto al tempo minimo richiesto dal rispettivo disciplinare di produzione ed ha un’uscita ritardata.

Di colore rosso rubino, le sensazioni dominanti sono di frutta a bacca rossa e nera, che vengono associate a fresche espressioni balsamiche di timo e menta. Al gusto è fresco e voluminoso, denso e cremoso.

Affina in tonneaux di rovere francese (50% di primo passaggio e 50 % di secondo passaggio) per 12 mesi; in bottiglia per altri 12 mesi.
Per la grandissima richiesta, lo storico bottiglie è esaurito per le annate 2014 2015 e 2016. Disponibili le ultime 100 bottiglie 2017. 100% Sangiovese Grosso.

Quantità
1

Affinamento: in tonneaux di rovere francese (50% di primo passaggio e 50 % di secondo passaggio) per 12 mesi; in bottiglia per altri 12 mesi. Il nostro vino Rosso di Montalcino Beatesca affina per un anno in più rispetto al tempo minimo richiesto dal rispettivo disciplinare di produzione.


Analisi sensoriale: il vino ha colore rosso rubino. Al naso esprime sensazioni dominanti di frutta a bacca rossa e nera – ribes e mora – associate a fresche espressioni balsamiche di timo e di menta, e ad una nota di vaniglia. Al gusto è fresco, voluminoso, e contemporaneamente denso e cremoso. Una vivace sapidità accompagna le sensazioni già rilevate all’olfatto, mentre la buona persistenza si deve al tannino dolce.

Titolo Alcolometrico Volumico Totale 14%


Le bottiglie sono vendute senza confezioni regalo

Scheda tecnica

Annata
2017
Denominazione
D.O.C.
Qualità del Suolo
Tessitura franco-argillosa ricca di scheletro
Giacitura e Altimetria
Nord-Est, 400 m. s.l.m. clima secco e ventilato
Fermentazione
In acciaio, con lieviti selezionati
Affinamento
in tonneaux di rovere francese (50% di primo passaggio e 50 % di secondo passaggio) per 12 mesi; in bottiglia per altri 12 mesi
Titolo Alcolometrico Volumico Totale
14%

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