Brunello di Montalcino D.O.C.G. 2014

49,00 €

Il Brunello 2014, elegante e potente, conquista il podio del Benvenuto Brunello di New York. L’andamento climatico critico è stato superato grazie ad un’attenta selezione dei grappoli, che ha permesso una vendemmia di uve sane ed equilibrate.

Di colore rosso rubino intenso, leggermente tendente al granato. L’espressione olfattiva si compone in prevalenza di note di frutta a bacca rossa e sensazioni di confettura, affiancate da espressioni fenoliche che virano verso il cuoio. In bocca, note fruttate associate ad espressioni simili al tabacco dolce ed alla pietra focaia. La vibrante persistenza è associata al tannino fine e alla componente minerale.

Affina in tonneaux di rovere francese (50% di primo passaggio e 50% di secondo passaggio) per 2 anni; in bottiglia per altri 2 anni. 100% Sangiovese Grosso.
Capacità bottiglia 0,75 l

Descrizione
Scheda Tecnica

Affinamento: in tonneaux di rovere francese (50% di primo passaggio e 50% di secondo passaggio) per 2 anni; in bottiglia per altri 2 anni.
Immissione al consumo come da disciplinare, dal 1°Gennaio del 5° anno successivo alla vendemmia.

Analisi sensoriale: il vino ha colore rosso rubino intenso, leggermente tendente al granato. L’espressione olfattiva si compone in prevalenza di note di frutta a bacca rossa, soprattutto di ciliegia e di eleganti sensazioni di confettura, affiancate da fini espressioni fenoliche che virano verso il cuoio. Al tatto, tornano le note fruttate già riscontrate al naso, associate ad espressioni simili al tabacco dolce ed alla pietra focaia. La buona e vibrante persistenza è associata al tannico fine, ed alla componente minerale

Titolo Alcolometrico Volumico Totale 14,5%

Le bottiglie sono vendute senza confezioni regalo.

Scheda tecnica

Annata: 2014
Denominazione: D.O.C.G.
Varietà: Sangiovese Grosso 100%
Qualità del Suolo: Tessitura franco-argillosa ricca di scheletro
Giacitura e Altimetria: Nord-Est, 400 m. s.l.m. clima secco e ventilato
Raccolta e selezione: manuale dei grappoli
Fermentazione: In acciaio, con lieviti selezionati
Affinamento: In tonneaux di rovere francese (50% di primo passaggio e 50% di secondo passaggio) per 2 anni; in bottiglia per altri 2 anni
Titolo Alcolometrico Volumico Totale: 14,5%